Ricette

Linguine con pesto di mandorle e scampi

Ingredienti per 4 persone 320 gr di pasta 100 gr di mandorle sgusciate 1 buccia di limone 50 gr di parmigiano 50 gr di olio di oliva 2 spicchi di…

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Biscotti natalizi con mandorle e nocciole

Mandorle e nocciole per i dolci di Natale Ingredienti 120 gr di nocciole pelate 80 gr di mandorle pelate 340 gr di farina 200 gr di burro 200 gr di…

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Paste di mandorla

Ingredienti: 500 gr. di mandorle sgusciate 500 gr. di zucchero scorza grattugiata di 2 limoni 4 albumi pizzico di sale Canditi per guarnire (o mandorle intere) PREPARAZIONE: Tritate finemente le…

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Croccante alle mandorle

INGREDIENTI 200g di mandorle 150g di zucchero PREPARAZIONE: Tostate le mandorle, mettendole in forno per 5 minuti a 150 gradi. Versate i 150g di zucchero in un pentolino a doppio…

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Spaghetti alle nocciole

400gr di spaghetti 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino olio evo (abbondante) 100 gr nocciole tostate e tritate PREPARAZIONE: Mettiamo la pentola con l’acqua giustamente salata e quando bolle buttiamo la…

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Torta vegana con mandorle e carote

150 gr farina 0 100 gr farina integrale 200 gr mandorle finemente tritate 80 gr zucchero integrale di canna 2 uova 30 ml olio di mais 1 bicchiere di centrifugato…

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Torta alle nocciole

200 gr nocciole sgusciate e tostate 200 gr zucchero 200 gr burro 200 gr farina 2 uova 50 ml latte 1 o 2 cucchiaini di lievito x dolci 1 pizzico…

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Pollo alle mandorle con riso cinese

Per il Pollo: 70 gr di mandorle 3 cipollotti 1 petto di pollo amido di mais olio salsa di soia acqua zenzero Per le Verdure: 1 porro 1 carota 1…

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Torta alle mandorle

250 gr farina 00 200 gr zucchero 1 bustina vanillina 200 gr mandorle tritate 50 gr mandorle a scaglie 250 gr burro 2 uova 1 tuorlo Preparazione Accendiamo il forno…

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