Mandorle pelate dolci AFFETTATE

Le mandorle pelate affettate sono un prodotto ottenuto da mandorle dolci pelate e selezionate di origine italiana o californiana, sottoposte alla lavorazione di affettatura. Le mandorle affettate, come i bastoncini, trovano impiego maggiore nella decorazione di dolci, gelati, prodotti da forno, ecc.

E’ possibile produrre mandorle affettate di vario spessore e calibro.

Le mandorle pelate rappresentano un’importante fonte di vitamine (del gruppo B e vitamina E), aminoacidi essenziali, sali minerali.

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